どうか教えてください。

Question

どうか教えてください。ラーメン屋でパートを始めたのですが、初日を終えてざっと内容を教えてもらったのですが次回出勤（2回目です）がどうやら初出勤のバイトさんと2人でホールを回すようだと、初日に教えてもらった先輩から聞きました。店長は特に何も言ってきてはおらず次回出れる？としか聞かれませんでした。
新人2人、相方さんは初出勤なので多分何も知りません。でホールを回すなんてことよくある事なのですか？

私自身殆ど流れ作業で言われただけなので覚えられていない状況です。
初日もオープンまでバタバタとしたままお客様が入ってきてバタバタとしていたら終わっていた。という印象しかありません。

因みに業務内容は、
食券を受け取り席へ案内、厨房にオーダー出し。
バッシングしつつ洗い物、空き席へのご案内、
料理の盛り付け
スープを混ぜ、麺を入れてもらったら野菜などの具材（ニンニク、味玉付きであれば味玉など）を盛り付け
提供、ピッチャー等の補充。サイドメニュー（おにぎり、ご飯）の調理です。
その他オープンまでに掃除などがありますがどうやらまだまだ業務があるようです。
次回出勤時にホールをバッシングや洗い物以外を1人でこなさないと行けない様子で困惑しています。
メニューを覚えてもないので何がどれに乗るかというのが完璧でないのに出来ない、というのが1番強く初日にして辞めたいと思ってしまいました。
こんな事じゃ行けないとは思いますがこんなものなんでしょうか、ラーメン屋というのがこういうものなかのか勤務先が少し変わっているのかというのが分からないので教えてください。

Answer 1

普通はありえないと思います。
そんな事したらお店が回りません。
お店の信用問題にも繋がります。