はじめまして。

Question

はじめまして。春から製菓学生2年生になる者です。
就職についての悩み相談です。
少し長いのですが最後まで見ていただけたら嬉しいです。

私は1年生からずっと就職したいホテルがあって、ホテルパティスリーになりたいと思いながら毎日頑張っていたのですが、今年はそのホテルの求人がなく就職先探しが振り出しに戻ってしまいました、、、。

このまま他のホテルのパティスリーに就職するか、それとも、有名な個人店に就職して腕を磨き、1年生の時から目指していたホテルにキャリア採用で就職するか迷っています。

ホテルパティスリーのメリットとデメリット。
個人店のメリットとデメリット。
を教えていただけたら幸いです。

PS、
私は就職したら一人暮らしをしたいと思っています。
あと、奨学金を返さないといけません。やっぱり個人店だと給料がどうしても低くなってしまうので厳しいですかね。

Answer 1

有名な個人店の募集は有りそうですか？
相対的には他の同等かそれ以上のホテルに就職する方が何かと現実的です。
これは製菓の業界に限らず、同業・同職種・同形態でより上流（規模が大きい）から始まるのが得策。