棚卸しとは・・・・・？

Question

棚卸しとは・・・・・？よく会社によって棚卸しの為、事業を休みますと言いますが、
主にどんな事をしますか？？
うちの会社は家族経営で、父の代はあまり外の事がわかりません・・・。
納期優先で工場内・事務所などの整理整頓・5S等を重視していないので
僕の代で変革が必要かと思ってます。
僕も大学卒業後、ある同業の会社に行く予定でしたが、そちらが
倒産してしまったので、自分の会社に入ったので僕自身、あまり外の会社の事が
わかりませんが、僕の自信のある人柄のおかげで色々なお客さんとお付き合いさせて
いただいて他の会社の5Sの重要性・それによっての効果を痛感しました。

Answer 1

棚卸しは、在庫数の確認・価格の調査をします。

実際の在庫数と、帳簿上の数字とが合っているかの確認みたいな物ですね。

万引きなどで、実際の在庫数が減ったりしている場合があります。

Answer 2

加えてですが
個人経営の場合 一つ肝に銘じておかなければいけないのは

在庫＝会社の資産 という観点です。お金なんです。一つ足らないのはその商品分のお金が消えた、ということです。
工場のようなのでねじ一つ、わっしゃー一つすべて会社の資産です。
そういう風に物事を捉えて今何がどれだけ会社にあるのか＝いくら会社に資産があるのか？なんですよ。

銀行や金庫にある現金や手形だけが資産ではない、ということも経営者になるあなたは
知らないといけないですね。だから棚卸はとても大事な事、だと言うことは理解できたと思います。
整理整頓はやはり大事ですよ。今までの積み重ねがあると思うので急には難しいでしょうが
少しずつでも改善していかないと間に合いません。（急には出来ないんですよ、やりたくても）
無理をせずがんばってくださいね。

Answer 3

商品を50個仕入れて30個売り上げたとすれば20個の在庫でなければなりませんね。ところが19個の在庫であれば1個不明ということになります。もともと仕入れの段階で49個であったのか、1個のところを誤って2個出荷してしまったのか、あるいは盗難に遭ったのか。それら確認する作業が棚卸です。