まずは病院に勤めるのが正攻法で、スポーツ医学が活発+整形外科の入院病棟有り、と言う施設を選べば場合によってはスポーツ医学の一環で栄養学を使う可能性はあります。
それ以外ではライザップのようなトータルフィットネスクラブが候補になります。
ただこういった企業勤めは新人の内にいってしまうと基礎というキャリアをフイにするので、お勧めはしません。
まずは病院で3〜5年は基礎をみっちり学んで新人から初心者にキャリアアップし、そこから道を模索するのが堅実でしょう。
基礎の無いスタッフは人材ではない、基礎こそ最強の知識、という現実を覚えておきましょう。