調理師の試験って絶対に2年以上の実務経験がないと受験できないのでしょうか？

Question

調理師の試験って絶対に2年以上の実務経験がないと受験できないのでしょうか？

Answer 1

調理師免許は、①調理師学校などの調理師養成施設を卒業すれば、無試験でもらえますが、②それ以外のケースでは、調理師試験に合格する必要があります。

そして、ご質問の「調理師試験の受験資格」ですが・・・
(1)中卒以上の学歴と
(2)2年以上の実務経験は必ず必要です。

(2)の例外はありません。

コチラの公式サイトの記述を参考にされてください。
http://www.chouri-ggc.or.jp/09_shiken2016.html
【職歴】
調理師法施行規則第4条に定める下記施設で2年以上調理業務に従事した者
●飲食店営業※旅館・簡易宿泊所を含む。
●魚介類販売業※販売のみは除く。
●そうざい製造業※煮物(佃煮を含む。)・焼物(炒め物を含む。)・揚げ物・蒸し物・酢の物又は和え物を製造する営業
●学校、病院、寮等の給食施設※継続して1回20食以上又は1日50食以上調理している施設