製菓衛生師試験について教えてください。製菓衛生師試験には実技試験がありますか？調理師試験はマークシートだけだったと思いま…

Question

製菓衛生師試験について教えてください。製菓衛生師試験には実技試験がありますか？調理師試験はマークシートだけだったと思いますが、製菓衛生師試験もマークシートですか？

Answer 1

製菓衛生師試験には実技試験はなく、筆記試験(マークシート)のみです。

なお、筆記の試験科目の中に「製菓理論および実技」というものがありますが、試験形式は筆記です。調理師試験とよく似た形式ですね。

※フグ調理師(処理師)試験は、実技もあります。