先週からスシローの裏方でバイトを始めてまだ２日くらいしかたっていないのですが、私は仕込みの担当で

Question

先週からスシローの裏方でバイトを始めてまだ２日くらいしかたっていないのですが、私は仕込みの担当で店長に『仕込みは覚えることいっぱいあるんよ。はやく覚えれるように頑張って』
と言われました。
それを聞いて、自分にもできるかほんとうに不安で心配です。
どれくらい覚えることがあるのでしょうか

補足

高校一年です！

Answer 1

わたしは、別のチェーン回転寿司でバイトをしています。
仕込み担当ということは、社会人や主婦の方でしょうか？
わたしの働いているところでは、仕込みは刃物などを取り扱う、危険が多いポジションなので、仕込みは社会人や主婦の方が担当しています。

仕込みの種類はけっこうたくさんありますよ。
魚によって、さばいて一つずつ秤に乗せてグラム数を揃えていかなくてはいけません。規定のグラム数より少ないとお店に出せないので、怒られたりします。
アジとかだったら、こちらのお店では既に切られているものがパック詰めになってお店に届きます。それの背中に切り込みをひとつずつ入れて、ピンセットのようなもので細かい骨を一本一本取り除いていったりなど、結構面倒くさいです。
でも、微妙に余ったまぐろをミンチにする機械に突っ込むのは、見てて楽しそうでした（笑）

メロン、パイナップル、付け合わせのレモンなども切らなくてはいけません。
わたしは、パイナップルを切るのが一番嫌いです･･･とっても固いのですごく力が要りますｗ

わからなければ、店長などに聞いたら教えてくれると思いますよ。
慣れれば同じ仕込み担当の方と楽しく話しながらサクサク作業できますし、そんなに気負う必要はないです。バイト頑張ってください！

Answer 2

まずは一緒に働いているスタッフに聞こうとは思わないもんかね。
知恵袋にはまともに働いた事もない人間だって経験者のように回答してくるからな。
この前も中学生が偉そうに回答してたしな。