解決済み
パン屋で7年いましたが、ラクなのは販売でしょう。 製造は最初は簡単なことから、慣れればミキシング、焼成、成形も。会社によっては社員のみの担当がありますが。 他の方が責任のある作業はしないと書いてますが、普通にします。 ミキシングなどなら一つのミスで金額して1万程の生地がダメになりますし、釜なら5分出すのが遅れて焦がせば4、5千円分がダメになります。 また釜などなら、30〜40℃ほどの気温のなか4、5時間動きっぱなしとなります。ミキシングなら10〜20kgの粉を頻繁に持ちます。 意外と腰をダメにする人も多い職業ですよ。
なるほど:1
どちらも同じように大変です。 ただ、責任のある仕事は殆どしないので、 楽には違いないです。
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