解決済み
前松屋でバイトしてました。自分が働いていた店舗は基本2人入店で接客担当は接客してオーダーを取り料理を運んで手が空けば皿洗い、コップ等の補充、お客さんが退店したあとテーブルを拭いたり、カウンターで足りないものを補充、深夜になると掃除も入ってきます。調理担当はお客さんの料理を調理したり、手が空けば商品の作り置きの補充や具材の補充をします。深夜になると掃除も入ってきます。休憩中に電話が入ると基本的に事務所にいる人間が電話に出ます。ざっとこんな感じですが、あくまで店舗の例なので実際は3人入店や1人まわしになることもよくあります。状況によっては接客、調理を1人でしないといけません。状況は先ほどの回答者様が言った通り店舗で違うと思います。参考にしていただいたら有り難いです。
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