くら寿司のキッチン閉店作業スタッフのバイトについて質問があります 自分は会社員で副業でバイトを始めようと思っているのですが、くら寿司のキッチン閉店作業スタッフ募集に応募しようとしています。

Question

ですが、キッチン閉店作業って何するのか分かりません。17時〜閉店のうち、3時間〜OKと書いてありますが閉店23時なのに17時からとは？や、結局何時に帰れるんだ？などの疑問があります。
なので経験者の方がいらっしゃるなら仕事の流れ等を教えてほしいです。そうでなくともキッチン閉店作業がどんな仕事なのか、どなたか教えていただきたいです。
よろしくお願いします

Answer 1

恐らく、閉店作業のみのシフト希望ですと、洗い場の清掃や床掃除などがメインとなります。

17時からも出勤するとなると、製造作業も任されるかと思います。

帰れる時間に関しては、基本0時までには終わります。

Answer 2

作業内容は、出勤から閉店までの注文を作って提供+厨房内の清掃や消毒、機器や食器の洗浄、食材のサランラップや納品の納庫などです。

従業員の都合それぞれ（店長と相談）で17時から働いている人もいれば21時から出勤してる人もいます。ただ、閉店作業契約なので退勤は厨房全体の閉店作業が終わった時間となり、日によって変わります。（閉店から1時間以内に終わらせるルールとなっているので遅くても24時には帰れます）