至急質問です。 今日、給食センターの調理に初出勤でした。 初日から覚える事たくさんで全く訳が分かりません。

Question

至急質問です。
今日、給食センターの調理に初出勤でした。
初日から覚える事たくさんで全く訳が分かりません。この先覚えれるのか、ちゃんと勤まるのか不安です。「20で若いからすぐ覚えれるよ」と言われたのですがそれもそう簡単にはいかなそうでプレッシャーです笑
みなさんはどういう風に慣れていきましたか？

Answer 1

集団給食に携わって20年ほどになります。
始めた頃はガムシャラでした。
現場に入るとメモをする時間もタイミングもないので、帰宅後にその日に行ったことをノートにまとめていました。
働き始めて3年間は欠かさず毎日やってました。

あとは個人的に若い子が入ってきた時にお願いしたいと思っていることとして、スマートに仕事しないで欲しいってこと。
分からないことを素直に直ぐに聞いて欲しい、失敗してもいいけど隠さないで気がついたら直ぐに報告して欲しいってことかな。
カッコいいキレイな仕事じゃない、汗水垂らして働く仕事なんだけどスマートに済まそうって子が多い印象。
できなくても、まだ力量伴ってなくても
〝これやらせて下さい！〟
って言われたら、ガッツあるなってコチラも応えたくなる。
まぁ、これは個人的な感覚なので、教える方によりますが…

大変な仕事ではありますが、やり甲斐もある仕事です。
怪我のないよう頑張ってくださいね。

Answer 2

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２回目はメモ見てやる
わからないときは聞く