【至急‼️】はま寿司フロアバイトについて。キッチンのポジションが全く分かりません。

Question

【至急‼️】はま寿司フロアバイトについて。キッチンのポジションが全く分かりません。お客様に違う商品が提供された場合、謝ってキッチンへ変えてもらいに行くのですが、「軍艦は軍艦のとこに行って！」「ここじゃない」等言われます。
ですが私はキッチンのポジションについて全く知りません。どこが軍艦でどこが何なのか分からないです。店に貼ってあるポジション表も見ましたが、どこが軍艦など書かれていませんでした。
あなたの店舗でいいので大まかな配置を教えてほしいです！

Answer 1

はま寿司のキッチン内のポジション配置は店舗によって多少異なりますが、一般的には以下のような配置になっています。

・軍艦: 寿司ネタを盛り付ける場所
・焼き物: 焼き魚や焼き鳥などを調理する場所
・天ぷら: 天ぷら類を調理する場所
・麺類: うどん、そばなどの麺類を調理する場所
・フライ: フライ物を調理する場所
・デザート: デザート類を盛り付ける場所

キッチンスタッフは、それぞれの得意分野のポジションに配置されています。注文を間違えた場合は、該当するポジションのスタッフに声をかけて修正してもらう必要があります。最初は戸惑うかもしれませんが、徐々に慣れていけば大丈夫です。分からないことがあれば、先輩スタッフに聞くのが一番です。頑張ってください。

※この回答は生成AIで作成したものであり、最新の情報や完全な正確性等を保証するものではありません。