ピザハットのインストアです！！ 電話対応も出来るようになってメイクもほとんどのピザが3分以内で終わらせれるようになりま…

Question

ピザハットのインストアです！！
電話対応も出来るようになってメイクもほとんどのピザが3分以内で終わらせれるようになりました

教えて頂きたいことが

①スピードと共に品質を上げる方法②接客の際お渡しする時の「底の方〜、、、」がお客様に早口になって伝えれないので伝え方

③メイクテーブルの下の清掃は他店舗してるのか

この3つを教えて頂きたいです！！
自店舗はクローズの人が大変になるのでピークが終わったら食材全て外しメイクテーブルの中も外し清掃しています。
別店舗の友達に聞いたらそんな事お正月以外したことないと言われたので気になりました！
教えて欲しいです！！

Answer 1

①は完全に慣れですね。
②は私は「商品お熱いのでお気をつけてお持ちください」って言ってます。
うちの店舗の今の店長が緩いので「こちら商品です」って言ってる人もいますが特に何も言われてないみたいです。
③はメイクテーブルの下はどこを指してるのか分からないですが食材のケースの入れ替えは毎日してますし中も清掃してます。
店長やSVの緩さによってやってる店舗とやってない店舗があるのだと思います。