丸亀製麺のバイトはキッチンがオープンになっていますよね。それはお客様から丸見えということで仕事しやすいですか？ お客様…

Question

丸亀製麺のバイトはキッチンがオープンになっていますよね。それはお客様から丸見えということで仕事しやすいですか？
お客様から常に見えているのでスタッフ同士のイジメとかイビリは少ないでしょうか？

Answer 1

数年前まで働いていました。

お客様から丸見えということで仕事しやすいですか？→
あんまり考えたことなかったです笑
見えているからと気を張ることは特になかったですね。まあマニュアルどおりにそれなりの仕事をしていれば特に問題ないといった感じです。
ただ、暇だからとバイト同士で喋っていたりすると(客に実害がなくても)クレームが入ったりすることはありました。

スタッフ同士のイジメとかイビリは少ないでしょうか？→
新人イビリみたいなのは普通にありましたね。
泣いた子は泣き止むまでバックヤードに戻るよう言われます。

Answer 2

数年前まで働いていましたが、パートさん、学生アルバイトさん優しい人が多いですよ！
たまにパートさんで性格が合わなかったりする人もいますが、、、。
学生アルバイトさんは優しい人ばかりですよ！いじめは少ないと思います！
スタッフ同士より、お客さんからカスハラを受けます！値段も安いのでいろんなお客さんも来ます。頑張ってください！

Answer 3

従業員側からすれば仕事しやすいということはないです
常にお客様の視界に入るので緊張感を維持し続けなければなりませんし、最近では業務(勤怠管理、発注、棚卸など)をスマホですることも増えているのにお客様からすれば「仕事中にスマホいじってサボってる」と誤解されることも多いですからね
基本的にオープンキッチンの店というのは従業員が少ないことが多いので、従業員側のメリットとしてはホールが忙しいときに手の空いてるキッチン担当がすぐフォローに行けることくらいです
ただバックルームなどお客様の目が届かない場所が全くないわけでもないのでイジメやイビリが減るわけではないです

まあ前述したように従業員に常に緊張感を持たせられる、お客様から見えているので衛生管理にも気を遣う、バイトテロみたいなものが起きにくいなど会社側のメリットはそれなりにあると思います