録画面接であればその時間が余らないように話せるのであれば1つでも良いと思います。
小売店でもスーパーやニトリのような企業まで非常に幅広いのですべての小売店に当てはまるとは言い難いですが、私であれば人力に便りすぎているところを問題点として挙げると思います。
後は問題点とは少し違うかもしれませんがサプライチェーン全体に目を向けるのもありかもしれません。物流の2024年問題がニュースで報じられていますが、商品を安定供給するために小売店側からもこういった問題の対策を講じる必要があるとお話されるのはいかがでしょうか?
参考になれば幸いです。