教えて!しごとの先生
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飲食店の方に質問です。 私は飲食店の店長をしているものです。 先日、当店にご予約の連絡があり、

飲食店の方に質問です。 私は飲食店の店長をしているものです。 先日、当店にご予約の連絡があり、お客様から「主人が癌を患い、入院予定です。入院前の食事に何が食べたいか聞いた所、そちらにお邪魔したいと言ってました。そちらでは主人を励ます何かはできないですか?エールの言葉やがんばれ等、拍手とかでも大丈夫ですので、お願いできますか?」 っと仰いました。 出来る限りお客様の要望には応えたいのですが、 個人的には、とてもデリケートな問題でもあるし、 ご主人自身、病気の事を忘れてお食事したいのかもしれません。 そんな中、無責任に他人が頑張れと励ますのはどうかと思います。 ご婦人の要望も考慮した上で、飲食店として、 どのような事ができますか? どなたかご教授お願い致します。

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回答(1件)

  • 私なら春先の食材や来年夏の食材の話をして 「是非そちらを召し上がっていただきたく、またのご来店をお待ちしております」 みたいな感じにしますかね。 いい感じにご婦人の要望に応えつつご主人へのエールにもなると思います。

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