秘密のケンミンショーネタですが、北海道旭川の名物は「ホルモンラーメン」ですか？ ホルモン焼きうどんがある 岡山県の…

Question

秘密のケンミンショーネタですが、北海道旭川の名物は「ホルモンラーメン」ですか？

ホルモン焼きうどんがある 岡山県のイメージです。

Answer 1

名物とまでは言えないと思います。

「ひまわり」というラーメン店が９０年辺りに「モルメン」という名でメニューに加えたのが始まりですが、市の名物では決してなく、その店の人気メニューといった程度です。

旭川の名物は、あくまでダブルスープ濁り醤油の旭川ラーメンでしょう。
あとは若鶏の半身焼き「新子焼き」でしょうか。

北海道は貧しかったせいかホルモン料理が盛んで、旭川は塩ホルモンが昔から名物でしたし、日本蕎麦に鳥もつを乗せた「もつそば」を出す店もあります。

赤平にはホルモンの味噌仕立て鍋「がんがん鍋」、美唄には鳥もつ数種類が一串に刺さった「焼き鳥」、そして道南の八雲にも焼いたホルモンをラーメンに乗せた「金太郎ラーメン」があります。

Answer 2

北海道旭川の名物は炭やの白ホルモンです。

この番組は地域の名物ではなくて特定の店のちょっとと変わった名物メニューを紹介するのが得意です。

Answer 3

旭川の名物じゃなくて
旭川のラーメン屋の〈ひまわり〉の名物です。

あんなケンミンショーの話は、
話半分で居た方が良いです。

Answer 4

名物ではありませんが、ひまわりというお店がモルメンというホルモンラーメンを扱っていて行列店となっていますね。またホルメンという名で、何店舗かが扱ってもいます。