未経験で事務に転職をするのは大変でしょうか？知識もなく1から覚えるのは難しいですかね。 仕事内容は、電話対応、受注手配、見積書作成、台帳記入です。

Question

補足

前職は旅館の受付を7年間勤めていました。

Answer 1

事務は未経験でも、社会人経験の有無によっても違うでしょう。
それに面接等では未経験である旨は伝えてあると思いますので、あとは職場の
研修環境でも違ってきます。

いずれにしても慣れるまでは、それなりの時間はかかるはずです。
あとは質問者さんの意欲次第では。

Answer 2

引き継ぎがあるなら、大丈夫じゃない？

まあ、マニュアル（手順書）などがあれば、もっとベストだろうけど。