病院調理師の方に質問です。配膳車と下膳車を分けないのは不衛生極まりないですよね？？勤務している病院の事です。私は病棟の看…

Question

病院調理師の方に質問です。配膳車と下膳車を分けないのは不衛生極まりないですよね？？勤務している病院の事です。私は病棟の看護助手をしています。病床数1200弱の地方の総合病院です。以前の病院では下膳車がありました。配膳車も旧式で電動ではなく汚いボロボロです。患者食部門が相当な人手不足で管理栄養士まで病棟に上がってきて配膳車を引っ張って行きます。配膳車の手入れや掃除も満足に出来てません。そのうち交差汚染や感染症のリスクも考えられますよね？？温冷が効かず配膳されることもしばしばあります。

Answer 1

兼用なんてよくあることですよ。
お手入れや掃除の状況について思うことがあるならば
ご自分の職場の感染管理部なり栄養課なりに直接言いましょう。
ここでは実際どのように管理しているのかわからないので、不衛生かどうかは言えません。