ガストで3ヶ月程アルバイトをしている者です。 ある程度の仕事はこなせるようになってきているのですが、どうしてもデザ…

Question

ガストで3ヶ月程アルバイトをしている者です。

ある程度の仕事はこなせるようになってきているのですが、どうしてもデザートを作る作業が慣れなくて昨日も怒られてしまいました。デザートの作り方を覚えた方がいいと思うのですがなかなか覚えられません。
みなさんはどのようにデザートの作り方を覚えているのでしょうか？

Answer 1

高校生です。ガストアルバイト11ヶ月してます。
材料の場所はある程度覚えた方がいいです。
作り方の覚え方についてです。
今はぶどうのデザートだと思います。
ガストのメニュー(ホームページ)をネットで調べてみてください。写真のとなりにデザートの中身が何なのか、載っていると思います。
ぶどうのサンデーでしたら、栗、アーモンド、マロンクリーム、ぶどう、ホイップクリーム、コーンフレーク、ぶどうソース、ヨーグルト、ぶどうゼリーと書いてあると思います。
デザートを作る際は、この材料を下から(ぶどうのサンデーの場合ぶどうゼリー、ヨーグルト、ぶどうソースの順に)入れればできます。
バイトに行く前など、覚えるまで少し予習してから行くのがいいと思います。
とにかく作らないと覚えられません。
頑張りましょう！！

Answer 2

先に回答してる人は考えが甘い。

こういう方の回答は参考にしないようにな。

回答に戻るが、家に帰宅しても常に頭の中で作る行程をシミュレーションするのが近道！

オーダーが入ったら、瞬時にどの順番でどういう盛り付けをするか瞬時に頭に浮かぶようになるまで暗記する。

飲食店は生半端な気持ちではバイト出来ないよ。

お客として行くと楽しいだろうけど、働くのは命がけ。

駄目だと思ったらさっさと止めた方が良いよ

Answer 3

とにかく作って作って作りまくっています！笑
先輩が作っていたとて、デザート覚えたいのでよかったら変わっていただけませんか！と声かけて変わったりなどしています！
デザートは覚えても新メニューになるとまた新しいものに変わってしまうので大変ですよね、、、笑