スシローのキッチンについて質問です。 来週から、スシローのキッチンでアルバイトをすることになったのですが、 靴を履き替え…

Question

スシローのキッチンについて質問です。 来週から、スシローのキッチンでアルバイトをすることになったのですが、 靴を履き替える ↓ 挨拶をして中に入る ↓ 「おはようございます。手洗いします」手洗いする。 その後に、「イソジンチェックお願いします。」と言って 見てもらいながら手を洗うって事ですか？ オリエンテーションで手洗いをした後イソジンチェックをしてもらうとは聞いたのですが、初日なので勝手にしていいかわからないです。一回目の手洗いが終わったら一応店長に言った方がいいですかね？

Answer 1

初めての出勤なら社員がこうしてあーしてって教えてくれると思います。

まず、
・靴箱のとこで靴を履き替える
・バックヤードに入ったら荷物を棚に置く
・どこにも触らずに肘でキッチンへのドアを押して開けて、おはようございます。手洗いします。と言う(手洗い確認が必要な店舗なら、おはようございます、手洗い確認お願いします。と言う)
・青色のハンドソープでマニュアル手洗いをする
・エプロン、帽子着用などの身支度をする
・出勤時間の4分前に出勤打刻する
・コロコロをかける
・朝礼お願いしますとキッチンに向かって言う
・朝礼終わったらイソジンでマニュアル手洗いをする(イソジン手洗いは必ず確認が必要です)
・手洗いしたら手袋はめてキッチンに入る
・仕事に入る時にキッチンの入り口で「おはようございます。今日も1日よろしくお願いします」と言う

初めてなら社員が教えてくれるので心配無いです。

バックヤードで他のスタッフがいたら、今日からです。よろしくお願いします。ぐらいの挨拶しとくといいですね。