丸亀製麺でバイトを考えています。

Question

丸亀製麺でバイトを考えています。丸亀は色々な仕事をこなすのか、決まった所だけをこなすのか、何方でしょうか？
僕は接客や会計とかではなく、皿洗いや何かを作る作業をしたいです。
丸亀でバイト経験のある方、色々と情報をくれたら幸いです。

Answer 1

1年半丸亀製麺でバイトしてた者です。

男性の場合、製麺→湯煎→天ぷら→おむすび→レジ・洗い場

女性の場合、逆でレジ・洗い場→おむすび→天ぷら→製麺・湯煎がベースとなります。

丸亀はオープンキッチンをビジネススタイルとしているので、接客は接客、キッチンはキッチンと飲食業界の固定概念とは違い、全員が接客キッチンのダブル業務をすることになります。
アルバイト初めは接客する機会は少ないかもしれませんが、オープンキッチンなため、どこから客は質問やクレームを言ってきてもおかしくありません。

Answer 2

私は入ったばかりの頃はずーっと洗い場でした。一週間以上洗い場のみでした。私より後に入った人達にもとりあえず洗い場をまずやらせてる印象で、それも洗い場だけの期間が結構長いです。てか、新人の教え方とか特に決まってなくて店長も色んな店舗掛け持ちしてて来ないんです。だからベテランのアルバイトに全てが任されてる感じです。うちはそのベテランさんの都合がいいポジションをその場その場で適当に教えられます。気分次第で。私はたまたまベテランさんと仲良くなれて自分からも聞きに行ったので色んなポジション出来るようになれましたが、そうじゃない人はずーっと洗い場で、教えてももらえないのにできない人だと文句だけは言われる、って感じです。

なので、なんとも言えないですね…。社員さんの間で新人アルバイトの教え方がしっかりと共有されているとは思えないです。入った店舗のベテランさんの気分次第かなと。そのベテランさんの都合でやりたくない仕事やらされるかもしれないし(私も入って2週間くらいで麺茹でトッピング提供全部やらされました)、逆に放置されるかもしれないし。放置されるだけならまだいいですけど、うどん屋さんっておばちゃん多いくて陰口激しいんですよね。できないと辛いかもです。

まとまりがなくてすみませんが、運次第ってところが大きいと思います。質問者様のご希望を読んだ感じあんまりオススメ出来ないかも。

Answer 3

アルバイト店員です。
基本はレジや洗い場などを最初に教えたいのですが、入った（入社）したときに人が足りてないポジションから始めることが多いです。慣れてきたら次のポジションを教えてもらって、また慣れてきたら次のところとなるケースが多いと思います。
要領が良ければいろんなのポジションを教えてもらってできるようになりますが、私がバイト初めて以来、レジしかしてない人もいます。

Answer 4

店舗によって割分けかたが違うと思います。
私はトッピングとレジメインです。
特に希望は聞かれなかったです(店側に決められた)
最初に面接の時に、伝えると担当になりやすいかもしれませんね。ただその担当の人が既に沢山いる場合でしたら、それが原因で不合格になるかもしれませんが...。
製麺 釜 トッピング 天ぷら レジ 作る人 洗い場 ホール
とあります。
基本的に、天ぷら、製麺は最初からする人はいません。
パートのおばさんとかだと天ぷらや作る人から入る人が多いです。
学生はレジトッピングからが多いです..。
私以外の人もそうでした。