すかいらーくのガストで働き始めた高3です キッチンに今日初めて入りましたが、どれくらいで一人営業できるようになりました…

Question

すかいらーくのガストで働き始めた高3です
キッチンに今日初めて入りましたが、どれくらいで一人営業できるようになりましたか？また、たくさんあるメニューの調理手順覚えたいので教えて欲しいです。

Answer 1

調理手順は、マネージャーや先輩に教わる。
予習復習として、各自のスマホにアプリを入れてると思うので、それで勉強してください。

キッチンの一人営業は大変です。
全ポジションを一人でこなしながら、食材の解凍作業やスタンバイもしなくてはなりません。
どのくらいのペースでシフトに入るかにもよります。３ヵ月くらいで出来る人もいれば、半年以上かかる人もいます。