解決済み
見習いとしての採用なら多分大丈夫です。 日本ですからあまり気にすることはありません。 ただそのお店がキッチンの中が全部フランス語、なんて 類の店なら仕事を覚えるプラス単語を覚える、の 二重の苦労はついて回りますがフレンチやるなら 仕方ありません。料理用フランス語辞書なども あるので大きな書店で探してみてください。 一冊あると便利ですよ。
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