ケンタッキーのキッチン（調理）スタッフでアルバイト募集が出ていたので応募しようと思ったのですが、キッチンスタッフはレジを…

Question

ケンタッキーのキッチン（調理）スタッフでアルバイト募集が出ていたので応募しようと思ったのですが、キッチンスタッフはレジを覚えるのでしょうか？

また、大変だったところや良かったところも教えて下さると嬉しいです。

当方20-25歳 女です。

Answer 1

仕事内容をざっくり説明します。

<カウンター>
・笑顔でお客様を迎えて注文を伺う
・注文の商品を正しく用意する
・会計をする
・客席等の店内を常にきれいに保つ

<フライヤー>
・ポテトなどのサイドアイテムを揚げる
・ビスケットなどのサイドアイテムを焼く（キッチンが行う店舗もあります）
・サンドやツイスターなどを作成する
・調理スペースや機器の清掃をこまめに行う

<キッチン>
・オリジナルチキン、フィレチキン 、期間限定チキンを調理する
・調理をするための食材の準備を行う
・調理器具や厨房の清掃をこまめに行う
・使用する機器の日々のメンテナンスを行う

キッチンは調理を行うのでレジは覚えません。
しかし力仕事の要素が強いため、基本的に男性にお願いしているポジションです。
女性にもできないわけではありませんが、女性が男性同様のスピードで調理をこなせるようになるまでにはかなりかかりますので、売上が高くスピードが求められる店舗ですと女性のキッチン希望は見送られることもあります。

大変なのは15kg前後の機器や材料を扱う点、気を抜くと火傷をしやすいところでしょうか。
ですが生の鶏肉を触ることに抵抗がなく、力仕事も苦でなければそこまで繊細な作業ではありせんので、自分の手でおいしいチキンを作れるのは楽しいですよ。