ほっともっとで働いている人に質問です。

Question

ほっともっとで働いている人に質問です。最近ほっともっとでバイトを始めたのですが
メニューとか
どのおかずの蓋にどのソースの小袋をつけるとか、日替わりランチの具とか
食材の場所とか、容器の場所とか
どうやって覚えてるんですか？

なんかアイパッドみたいなのに調理手順書いてあるんですけど
家に持ち帰れないので、一々メモを取っているのですが
みなさんは30分位早くでてきて覚えたりとかしてますか？

Answer 1

やはり数をこなすしかないと思います。
iPadではなく、紙に印刷されたマニュアルはないですか？
私はそちらを写メって持って帰ったりしてましたよ。
日替りランチは基本の盛り付けは毎日同じなので、あとはイン時に今日の内容を確認すればよいと思います。
目玉焼きは醤油、コロッケや白身フライはソースになります。
慣れれば覚えられます。
頑張ってください！