初めてのバイトでサンマルクカフェに採用されて研修3日目です。物凄く怒られますが、たぶんそれは未熟だからです笑

Question

初めてのバイトでサンマルクカフェに採用されて研修3日目です。物凄く怒られますが、たぶんそれは未熟だからです笑着実にできることを増やして行きたいです。

まずウォッシャーのコツはありますか？
下げ台がいっぱいにならないようにする、大きいものから入れる、他に何かありますか。

もっと仕事ができるようになりたいです笑

Answer 1

まずは、下げ台を片付けます。
トレーはトレー、パン皿はパン皿、シルバーはザルに、カップ類は水を貯めたシンクにつける。それ以外のグラスなどをラックに乗せていき、第一便をウォッシャーにかけます。その間にカップやパスタ皿、パフェグラスなどをスポンジで擦ります(第二便)。第一便をあげる。第三便はトレーを一気に洗います、1列に最低でも3枚のトレーが重ならないようにのせることができます。
この工程を繰り返します。シルバーは溜まったら間に入れて下さい。

お店によってやり方が違うので怒られるかもしれませんが、頑張って下さい。