ピザーラのインストアでバイト始めるんですけど、料理全くできない人でも大丈夫ですか？包丁とか使いますか？

Question

ピザーラのインストアでバイト始めるんですけど、料理全くできない人でも大丈夫ですか？包丁とか使いますか？また、どんなことするのか詳しく教えて欲しいです！

Answer 1

こんにちわ。ピザーラで働いています。
インストアの主な仕事の内容として、
・サイドメニュー、添付物の仕込み
サラダ、グラタン、その他サイドメニューや、バジル等別添えでお持ちする物の準備です。
基本的に計って乗せる、袋に入れる、などの単純作業ですのですぐに覚えられると思います。
・ピザづくり
ピザーラは生地からこねているのですが、結構難しいので最初はもともと準備されていて、こねる必要の無い生地に、具材を載せてオーブンに流します。
秤もマニュアルもあるので、それを見ながらやればだれでもできます。
慣れてくると生地をこねる作業も教えてもらえます。
・電話対応
文字通り電話対応です。結構難しいです。
・仕込み
その日1日や、それ以降の具材を準備します。包丁を使う作業もあります。
具材ごとに使いやすい量に小分けして、使いたいときにすぐ使えるよう準備します。
ただ、この作業は入ってしばらくはやらされることはないと思います。。。

ほかにもキッチン回りの清掃、洗い物、パスタやスープ作りなど覚えることは結構多いと思いますが、最初は簡単な作業からなので心配することはありません。
私のところにも、家で料理なんかしたことないって人がバリバリピザ作ったり素晴らしい包丁さばきを見せているので大丈夫だと思います。