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フロア（ホール）レジ担当の方、コツを教えてください！ くら寿司でフロアをして3ヶ月になります。 忙しくない時は何…
フロア（ホール）レジ担当の方、コツを教えてください！ くら寿司でフロアをして3ヶ月になります。 忙しくない時は何とかこなせるようになってきました。 平日昼間のパートなので、従業員が少なく、35席あるのですが3人です。 しかも長時間パートさんの休憩や、事務をする方がいるので、11時〜12時は私一人です… 席に案内をして、おあいそボタンで呼ばれたらチェックをして、レジ、席の片付けがメインです。 ピークの時間、レジをしながら案内をすることがなかなか出来ません。 ピーク時にお持ち帰りの注文が入ると、厨房に時間の確認をしたり、注文用紙の記入やら時間を取られ、もうお手上げで。。 どうしても案内をする時間がない時は、他の方に頼みますが、その方たちも仕事に追われていますので… 何かコツなどあれば教えてください！
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回答（1件）
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休憩時間や事務に入る時間をずらしてもらうしかないんじゃない。 いくらなんでもランチ時間に1人はおかしい。
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