第３種冷凍技術検定の 熱伝達と熱伝導を教えてください 熱伝導は“スプーンのさきをライターあぶるとての部分も熱くなるこ…

Question

第３種冷凍技術検定の
熱伝達と熱伝導を教えてください
熱伝導は“スプーンのさきをライターあぶるとての部分も熱くなること”と講習で言われたのですが

これって熱伝導ですか??
それとも熱伝達ですか??

出来れば
この二つの意味を
やさしく
例えを使って教えてください!!

Answer 1

スプーンの先を温めると柄の部分が熱くなるのは、熱伝導です。
熱が高い所から低い所に移る現象です。
ちなみに、熱伝達は、流体の温度が固体壁に移る現象です。
例えるなら、熱いお茶を常温の湯飲みに注ぐと、湯飲みが熱くなるでしょ。
これが熱伝達。
あとひとつ、二つの温度が異なった流体が固体壁に隔てられた状態での流体間の熱の移動を熱通過と言います。