ケーキ屋さんの仕事 ケーキ屋さんで働きたいです。バイトは無いですよね…。 パティシエに資格は要らないそうです。

Question

ケーキ屋さんの仕事

ケーキ屋さんで働きたいです。バイトは無いですよね…。
パティシエに資格は要らないそうです。衛生士かスペシャリストのを一応取ろうとは思いますが。

…どうしたら働けますか？専門学校に通う事は出来ません。
働き手募集もしてないケーキ屋さんに直接働かせて下さいと言うのは最後の手段でお願いします。

大体、募集してるの見た事ないし無理なんじゃないかなとも思います。無理なら悲しいけど、カフェで働いて実技を学び、ケーキ屋さんを作ろうとも考えています。

補足

てっきり無いのかと…あるんですね！ありがとうございます。
早速調べましたが、私の県は無いみたいです…。
時期ですかね、だと良いです。
因みに高校生OKでしょうか、一般的に。やっぱり専門学校卒じゃないと働けませんか？
素人にはどんな仕事を任されるのでしょうか。

Answer 1

製菓は基本的にアルバイトなので、年中募集されています。
地元の求人誌やハローワーク、お店に直接張り紙がしてある場合がほとんどです。

アルバイトは未経験でも可能ですが、正社員は有資格者か３～５年の経験者でないといきなり就職はほとんど無理です。

また、求人をしていないお店へ頼んでもまず雇ってもらえないです。

不必要な人材にお金を回すお店はありませんからね。

製菓衛生師か技能士の資格を持てば、正社員登用も見込めますので独学で取得も出来ますが、専門学校へ行かないならまずはアルバイトで２年以上実務経験を得ないと受験資格が与えられませんので、カフェではなく、菓子製造業の営業許可で営業しているお店で２年以上アルバイトをする必要があります。

未経験者の仕事は、生産部門なら掃除や材料の準備、食器洗いや後片付けが中心で、慣れてくれば、クリーム詰めなど簡単な仕事をさせて貰えるようになります。

高校生は販売員のアルバイトはありますが、生産はほとんどないです。

生産は早朝からの仕事になりますから、学生は時間的に雇えないことが多いので、あっても冬休みや夏休みの短期くらいしかないですね。

卒業後にアルバイトから働いて昇格するか、アルバイトで実務経験を積んで資格を取り、就職するか、工場なら未経験者もアルバイトですぐに働けて実務経験にもなりますのでそこで経験を積んで転職するか、になってきます。

ほとんどの求人は専門学校や製菓コースの高校へ行ってしまうので、まずはアルバイトからしか働けないですから、最初は工場生産のアルバイトが良いですよ。
バイト代も普通のお店より高く、いきなり生産工程に入れますし、お店より仕事は負担が少ないですから。

ライン生産なので、お店より単純作業量は多いですが、割と楽に実務経験が得られますし。

Answer 2

http://www.baitoru.com/lp/cakeshop/
普通に求人ありますけど・・・