４月から新しく食品会社の製造員になるものなんですが、何か気を付けた方が良いことというかアドバイス無いでしょうか ち…

Question

４月から新しく食品会社の製造員になるものなんですが、何か気を付けた方が良いことというかアドバイス無いでしょうか

ちなみに、主に生鮮珍味を扱っている会社です。

Answer 1

食品製造業は他の製造業に比べ規則が多いので、注意してください。
良くあるのは、アクセサリー着用は禁止（ピアス、指輪、ネックレスすべて）、厳しいところでは化粧や整髪料もだめな場合があります。ヒゲもほとんどの会社でＮＧです。他の回答にもあるよう爪が長いのはダメ、マニュキアも禁止です。
（男性か女性なのかわからないので両方に該当する項目を書いています）

後は健康状態もチェックされるところが多いですのであまり生もの（特に生ガキは大手では全社員禁止のところがあります）や痛んだ食材は食べない方がいいです。体調が悪いと自宅待機や外装などの食品に触れない作業へ配置転換がありますし、何より人員が不足するため迷惑になります。

後は毛髪が帽子からはみ出さないようしっかりかぶる意識を持って行った方がいいです。新人やアルバイトが一番初めに注意されるのがこれです。自分では被っているつもりでも案外出てるんですよ髪の毛って…

Answer 2

とにかく衛生管理が重要です。

貴社の商品を食べて食中毒が起きて新聞沙汰になれば致命傷です。

工場内に入る前の埃や付着物対策は徹底しましょう。
あとマスクも。

爪の長さや爪垢にも気をつけましょう。

ポイントとして、自分がこれを食べるとして、全く抵抗が無い状況にする事ですね。